美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 美国 1990

导演: 曾黎   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 迟孟乐 7小时前 :

    最后老一代四人同框令人小感动,此外就是大IP炒冷饭了$,前半段儿童片根本放不开。

  • 林家 0小时前 :

    老粉喜欢看不认识的小孩吗,虽然小女孩很讨人喜欢。

  • 浮霞文 4小时前 :

    太过平面而缺乏高潮,就好像看别人打游戏,但是打来打去都是那一关。枪战也拍得太随便了,永远一枪一个,也不知道杀了多少百个了,对啊,打游戏就是这样的。。。

  • 鑫呈 9小时前 :

    一镜到底的拍摄角度确实很新颖,阿金斯开启了新功夫角度

  • 辰楷 2小时前 :

    最近炒冷饭片真多啊,不过pheobe和podcast俩小演员真的选的太好了,灵气十足,三星都给他们

  • 犹语晨 6小时前 :

    Yeah, we're all gods.

  • 程浦泽 5小时前 :

    是你能改变事物发展的过程,

  • 蒯泽惠 3小时前 :

    时代在变,但西方人的思维好像没有变。2020年以后的欧美电影越来越凸显政治正确、越来越不耐看了。

  • 蔚馨 8小时前 :

    结尾大战怎么能这么无聊的。某些点还蛮会心一笑的可爱的。除此之外毫无建树。想吃烤棉花糖了。

  • 茜嘉 4小时前 :

    对没有情怀加成的路人观众而言,剧情无趣难看,怪奇男主是唯一的亮点

  • 禹冷霜 6小时前 :

    场面惊喜,整体紧凑,场面紧张,刺激,动作戏非常好。而且,对战争的拍摄我觉得比较专业。从枪弹、到阵型,挺讲究的。

  • 邝凝蕊 8小时前 :

    太过平面而缺乏高潮,就好像看别人打游戏,但是打来打去都是那一关。枪战也拍得太随便了,永远一枪一个,也不知道杀了多少百个了,对啊,打游戏就是这样的。。。

  • 镇秀敏 9小时前 :

    “你相信这世界上有鬼吗?

  • 机光熙 8小时前 :

    几个孩子的IQ,尤其是特雷弗,这也实在比那些成年人聪明了太多,于是也太拉低了电影观影年龄。

  • 逮康震 5小时前 :

    所谓的“鬼”是因为当一个人的信念到达一定的强度时,会直接影响到他的精神倾向,而一个人的精神倾向,会直接决定他的行为,行为同时会反过来影响到信念,进而形成习惯。我们都知道现实世界的物质形成,是因一个又一个的行为堆砌而成,而大部分人却忽略了一个真相:人行为背后的动力,来源于信念和精神的力量。

  • 江森莉 1小时前 :

    There is no science. So American

  • 雅婧 2小时前 :

    挺牛逼的,节奏特快,这个队长给力,一个干一帮人,好看

  • 玉涵 5小时前 :

    故事简短,纯看枪战和动作了,恐怖分子也太多了,还好是斯科特阿金斯!

  • 赫念念 8小时前 :

    一镜到底myass,你个死老头子我信你个大姨妈!好吧,枪战什么的还挺好看,我打满分!

  • 綦夏兰 4小时前 :

    who you gonna call? ghostbusters!正确的情怀延续。麦肯娜妹妹太好看了

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